L´ortiga és diürètica, depurativa i reconstituent. Millora la circulació i afavoreix l´expulsió de les pedres del ronyó. Ens aporta varietat de vitamines i minerals. S´aconsella per tractar el sobrepès, la diabetis, l´excès de colesterol, la retenció de líquids i el reuma, entre altres malures. Quin bé de Dèu de propietats al nostre abast !
Es
molt bona la truita d´ortigues, l´amanida, i la sopa, amb api i ceba, deixant-les coure uns 20 minuts i triturant-les, és excel.lent. Tenen molta
fibra i a vegades, per fer-les més passadores, cal retirar la tija. Després
de collir-les es millor deixar-les reposar durant mig dia abans de
cuinar-les per tal de que no piquin al manipular-les.
 |
No hay comentarios:
Publicar un comentario