sábado, 17 de septiembre de 2016

turisme sostenible: volem el pà sencer


Col.lindant amb el medi urbà, Mas Ribas ens acosta a la natura, al món rural, més enretirat, menys massificat.
Ens adrecem especialment 
a qui busca una major connexió amb l´entorn natural, 
sense renunciar a les comoditats convencionals. 

A qui li calen unes vacances, fer una escapada,
i vol contribuïr a la custòdia del territori, 
gaudint d´una masia.

Perquè apostem pel turisme conscient,
"ja no ens alimenten molles, 
ja volem el pà sencer."



viernes, 2 de septiembre de 2016

aprofitament, sentit comú, món local

Antigua Fábrica Matas Hermanos en Palamós, 1915. Foto cedida por Herminia Juanals

Aquests rucs transporten els taps de suro 
al tren Petit o al moll.
Recordo les alzines sureres del nostre entorn, 
un dels arbres autòctons dels nostres boscos, 
ben pelades. 
Ara no n´aprofitem el suro 
però gaudim de la seva ombra.

domingo, 28 de agosto de 2016

un entorn bucòlic

Al Mas Ribas gaudim d´uns espais exteriors únics: a banda del pàrquing, disposem de l´era, a la façana sud, plena de vitalitat; a la nord hi ha l´alzinar, que convida al descans. 
Un parell d´àmbits més, el bosquet i l´horta ecològica, completen uns environs plens d´encant.

àmbit 1: pàrquing

    àmbit 2: era

àmbit 3: alzinar

àmbit 4: bosquet

àmbit 5: horta ecològica

domingo, 21 de agosto de 2016

en defensa del nostre ésser pagès i muntanyà

 
Mas Ribas, agost 2016

"Vinc a parlar-vos de coses que no tots els que viviu a ciutat heu vist, de coses que encara que les hagueu vistes, qui sap si les haveu sabudes veure, i de coses que si les haveu sabudes no hi haureu trobat tota l'excelsitud, tot l'alt sentit de meravella que amaguen amb llur insignificància".
"De les belleses de la Natura i el meu goig", la conferència,  llegida a Barcelona l'any 1908, en què Prudenci Bertrana defensa el seu "ésser pagès i muntanyà"

domingo, 14 de agosto de 2016

som ecohotel, els valors i els fets

One Planet -WWF- http://www.fhy123.org/zh-cn/View_News.asp?ID=698

Afegim el nostre granet de sorra per ajudar al planeta i procurem minimitzar els perjudicis que podem causar. No en som els propietaris de la Terra, només uns hostes ! 
Al Mas Ribas procurem assumir els 10 propòsits del WWF:

1L´eix del projecte de revitalització del Mas Ribas és, precisament, respectar i reviure la identitat, la singularitat i la cultura locals. 

2 / 3 / 4
A les obres de rehabilitació del mas, per a donar-li ús hoteler, es va considerar l´estalvi de recursos naturals, malauradament limitat per la legislació vigent.

5
El projecte genera ocupació, promou l´equitat i els beneficis locals, en un marc de desenvolupament sostenible.

6
Separem els residus amb rigor i tenim previst, a l´entrada en funcionament del restaurant, compostar les restes orgàniques i tancar el cicle a l´horta.

7
Procurem la feliç estada dels nostres visitants i la d´altres residents del nostre entorn, com ara les cuques de llum, les papallones, les sargantanes, múltiples ocells.....

8
La Via Verda conflueix directament amb al Caminal del Mas Ribas: a peu o en bicicleta,  que facilitem, podem arribar al centre de Palamós o a les platges.

9
L´horta del Mas Ribas, o sigui el jardí de l´hotel, es rega per degoteig, no s´adoba amb productes sintètics, els planters són seleccionats, el control de plagues és natural.....

10
Procurem salut, benestar i felicitat per als nostres hostes i els altres éssers vius. Visca la Terra !


viernes, 12 de agosto de 2016

IN & OUT

Mas Ribas: des de l´alzinar veïem l´ horta i, al fons, l´autovia C31

Al Mas Ribas som dificils d´etiquetar. 
En un entorn rural, qualificat d´interès paisatgístic, 
amb papallones, cuques de llum i tota mena d´ocells, 
estem superconnectats al medi urbà.

Ens trobem a una illa espai-temporal, 
on conviuen en equilibri elements propis d´un mas medieval 
amb altres de ben actuals.

Aquesta es la nostra sigularitat.  
Som i no som, in & out.....

http://www.hotelmasribaspalamos.com

martes, 2 de agosto de 2016

no n´ha vist poca d´història aquest mas !


Aquesta fotografia del Mas Ribas, trobada avui per casualitat, es anterior al 1904. En aquella època l´àvia Laura era una nena petita, al mas s´hi arribava en tartana -la veiem prop de la portalada- i formàvem part del municipi de Sant Joan de Palamós.

Malgrat les moltes vicisituts, com ara que per confusió vàren tirar-hi cinc bombes durant la Guerra Civil -pensàven que s´hi allotjava la Comandancia de Marina- el Mas Ribas, molt estimat per la família, sempre ha procurat mantenir la seva vitalitat. 

Ara, transformat en establiment hoteler, acaba de rejovenir ! 
http://www.hotelmasribaspalamos.com

miércoles, 27 de julio de 2016

la consciència ens fa grans

Mas Ribas, 2016 /  en Marc, gestor de l´hotel, amb l´Alex i en Joan Coris, gestors de l´horta ecològica
Al Mas Ribas, un dels Petits Grans Hotels de Catalunya, procurem mantenir, avui si i demà també, la coherencia amb els nostres principis ètics. Salut !


  • Tenim cura de l´entorn en sentit ampli. Estalviem energia i recursos naturals, emprem productes respectuosos amb el medi ambient.
  • Custodiem el territori, oferim allotjament als nostres hostes en un entorn més natural del que és habitual.
  • Procurem l´ús sostenible del territori, destinem majoritariament el sòl a horta ecològica,
  • Consumim productes de proximitat i en produïm per a tercers.
  • Oferim uns preus molt raonables, considerant la despesa de mantenir una masia oberta al públic.
  • Gestionem amb criteris de participació, consens, arrelament al territori, concòrdia i confiança mútua.

domingo, 17 de julio de 2016

som petits



A la façana Nord del Mas Ribas, 
suspesos a les hamaques, 
sota l´ombra del arbres propis del nostre entorn,  
gaudim del meravellós plaer de la migdiada.

fets intrascendents 
petits establiments
moments inoblidables

sábado, 2 de julio de 2016

martes, 21 de junio de 2016

mamaaaaaa, un donut !


Volem compartir amb vosaltres 
l´èxit de les jornades de portes obertes 
del passat cap de setmana.
Vivències com aquestes ens donen força 
per continuar treballant 
en la custòdia del territori. 
Visca la terra !

martes, 14 de junio de 2016

una flor al calendari dels nens

ens llevàvem de bon matí per anar a collir-les
les esperàvem amb delit des de feia temps
recordàvem el seu tast especial
autèntiques llaminadures

les vacances d´estiu començaven !

sábado, 4 de junio de 2016

una perla amagada



"hotel ecològic amb habitacions molt confortables i decoració molt encertada
la casa es una masia de pedra, es maquíssima
malauradament no es pot valorar la masia en un entorn paisatgístic" 

comentari autèntic a booking, de 31 de maig 2016
hem triat aquest comentari perquè sintetitza les opinions sobre l´Hotel Mas Ribas
UNA PERLA AMAGADA és el titol del comentari

jueves, 26 de mayo de 2016

el nostre menjador es el vostre






I quina mena de restaurant us oferim ?

Som especialmente conscients dels requeriments alimentaris, tanmateix defugim el perfeccionisme i l´etiquetatge. 

Senzillament, en el marc d´una cuina compromesa amb el territori i amb el patrimoni, busquem cada dia fer-ho millor. Avançar en la correcta direcció és la nostre fita. 

Tenim molt per aprendre. 

Voleu compartir l´experiència amb nosaltres? Moltes gràcies, us hi esperem.

viernes, 13 de mayo de 2016

experiències agràries & cuina compromesa


  Horta ecològica del Mas Ribas, a càrrec d´en Coris                                                                                                 
"Quan parlem de cuina compromesa, parlem de mantenir uns criteris ètics i de respecte pels aliments i per les persones que els han produït. Sense les persones que es dediquen al camp i al bestiar d’una manera propera a qui consumeix i respectuosa amb l’entorn que fa possible la seva activitat, no tindríem a taula la qualitat que ens brinden les múltiples experiències agràries que neixen i reneixen al territori català." 
Neus MonllorDoctora en Geografia i Medi Ambient

miércoles, 11 de mayo de 2016

TERRA de MAR


al Palamós Terra de Mar podreu participar 
en un gran nombre d’activitats marineres 
destinades a tot tipus de públic
i que trobareu en aquest programa.
Veniu i gaudiu-ne, us hi esperem!!

jueves, 5 de mayo de 2016

la via verda al mes de maig, homenatge a una figuera

                                  

Roselles, malves i margaridoies llueixen a la via verda palamosina. Aquest aspecte de la "ruta del tren petit" a l´entorn del Mas Ribas ens recorda la força i la memòria  de la natura, tan lluny de les fredes decisions administratives. Les flors es troben molt aprop d´on vivia aquella figuera savia i monumental, vàries vegades centenària, on una desena de nens vàrem passar els estius, enfilats menjant-ne la fruita, gronxant-nos o jugant a la fresca.

sábado, 30 de abril de 2016

un pas endavant


La revitalització del Mas Ribas va començar fa quatre anys. Ara ens trobem en fase de fonamentar l'estructura, d'arrelar els tres eixos: 

  • horta ecològica
  • hotel 
  • restaurant

El restaurant, la darrera vessant del projecte en entrar en funcionament, obre a mitjans maig.


El nou web actualitza l'estat d'un projecte singular, us convidem a entrar-hi: